- 主题:炖牛肉有啥诀窍么，为啥我炖的总是发柴
炖的时候不要放盐，最后半小时在调味。可以放点醋。
炖2个小时左右
如果还不行，就是肉的问题。我曾经在不同地方买过牛腱子，用相同的方法和时间，有的很烂，有的就像你说的，发干发柴。
推荐恒都的牛腱子，一直很好。
--
FROM 124.207.107.*
这个真不清楚。。不过确实很好吃
【 在 scdma 的大作中提到: 】
: 横渡的烂不是因为假牛肉？
: 发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 124.207.107.*
这个。。。有啥实证么？咱可以找他一赔三
【 在 scdma 的大作中提到: 】
: 这家的尽量少买，还有大西地还是什么，绝对绝对假
: 发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 124.207.107.*