- 主题:猪肉丝，白玉菇，洋葱，豆腐丝，炒甘蓝为什么不好吃呢
加了猪肉，又加了不少白玉菇，为什么炒出来的甘蓝一点也不鲜美好吃呢？求大神解惑
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非常感谢啊，切中肯綮，
又买了甘蓝，照您说的改改看。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 1：可能火候不行，炒成水煮的感觉了，2： 也可能调味改改就好了。
: 比方可以试试酱爆，或者用番茄酱+新鲜番茄。
: 如果白灼炒的话，可以油稍微多点，爆炒炒干点，出锅前拍点蒜茸进去，可选淋一小勺香油。或者用干辣椒段生姜爆锅，淋香醋炒成酸辣味儿的。
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甘蓝只加猪肉炒，味道还是不错的，连我娃都喜欢
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 甘蓝本来就很难吃
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