把带鱼用厨房纸巾弄干，沾面粉，用不粘锅煎，放入之前放点盐，油温高了再放入，昨天刚做完
【 在 leveret 的大作中提到: 】
: 昨天兔兔突然馋了，想吃带鱼，于是平生第一次煎黛玉
: 下锅了半斤带鱼，结果煎的支离破碎，惨不忍睹，地下都糊了，面上好像还生的
: 查了下网上的说法，一是带鱼需要彻底晾干，二是油要多
: ...................
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