正解
用厨房纸把带鱼表面水吸干
稍稍撒点干面粉再吸湿一下
把多余浮在上面的面粉去掉就可以下锅了
- 来自 水木社区APP v3.5.6
【 在 dadafer 的大作中提到: 】
: 把带鱼用厨房纸巾弄干，沾面粉，用不粘锅煎，放入之前放点盐，油温高了再放入，昨天刚做完
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