卤大肘子最解馋吧

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主题:卤大肘子最解馋吧
10楼|lytaoruc|2022-11-21 11:30:07|展开
肘子炖莲藕，也非常OK，已经实践过。炖的可以喝汤，而且没那么多盐

需要小火炖3小时
【在 keqiang 的大作中提到: 】
: 居家隔离，只能琢磨吃的了，提高提抗力啊！
: 发自「今日水木 on ANA-AN00」
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15楼|lytaoruc|2022-11-21 16:40:17|展开
人只放料酒和生姜去腥，熟了之后再放蒜和盐。
你可以试一下，如果特别喜欢白胡椒的味道除外。

过一下水比较好：冷水烧开再煮一分钟，把水倒掉，然后放矿泉水和莲藕继续煮。

【在 keqiang 的大作中提到: 】
: 好，下次清炖，放白胡椒
: 发自「今日水木 on ANA-AN00」
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