- 主题:哪个牌子的红剁椒好？
版友有推荐吗？最好是不辣的红剁椒
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请大侠推荐个自认为品质还好的剁椒呗？
不是剁椒省出生，对这玩意儿没有任何判断力，买过一大桶湘姨牌，也很happy地吃完了，但我总觉着还有更好品质的。
【 在 Tigerbrave 的大作中提到: 】
: 还是得看品质，和品牌没有必然联系
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啊，剁椒还加味精？以为是泡菜一样的发酵物，最多加点防腐剂之类的。
看了我的湘姨配料表，果真一长串的***钠
算了，戒了，不吃了
【 在 Tigerbrave 的大作中提到: 】
: 这个坛坛乡还马马虎虎的，味道还过得去但是别多吃，毕竟添加了味精；再好的剁椒不如买辣椒然后手工自制剁椒好吃，且0添加
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
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快教教我，选用什么辣椒呢？我怕辣， 就喜欢剁椒的那种微微发酵的鲜味儿。
【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
: 剁椒用得着买？ 超市味觉好的都是添加剂。自己可以剁嘛，加蒜泥、高度酒，有黑豆加黑豆，可以放很长时间，每天来一点。
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这半年没注意竟然吃了半桶剁椒，炒菜当盐巴用了，出锅放点儿剁椒真的颜色好味道鲜！
还好你提醒了，以后不吃了
【 在 Tigerbrave 的大作中提到: 】
: 你觉得好吃就是因为有大量的味精，我就是看见有味精添加之后就降低吃剁椒的速度啦
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
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朝天椒？
我研究一下下厨房，找找配方，自己捣鼓点试试
【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
: 反正超市的没一个可以的，科技狠活，会稀烂。
: 要自己种的那种个头小一点儿的。 我们这儿拆迁户老太太挖块地种得挺多，四五块一斤大把的。
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我这半罐吃了半年多，绿叶菜放点剁椒真的是好看又好吃啊！戒断很难
【 在 lucciler 的大作中提到: 】
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: 吃的不多吧
: 我家反正几个月才吃完一罐
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: 顿悟之前，劈柴烧水；顿悟之后，劈柴烧水。
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发自「今日水木 on iPhone 」
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看网上有人说是美人椒
感觉是皮硬肉厚水分少不太辣的那种
周末去大市场的专门椒摊看看
【 在 lawyerpeng 的大作中提到: 】
: 朝天椒不好，太干
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: 发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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发自「今日水木 on iPhone 」
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