水木社区手机版
- 主题:最喜欢做肉片烧豆腐了
- 多试试，比如油温和时长，反正不复杂，豆腐也不贵……很快就能找到合适的感觉了。另外，勾芡也有助于让豆腐吸入汁水，变得有味。记得前几年在这个版上晒自己做的麻婆豆腐还是啥来着，版友教我勾芡，然后发现效果确实不错
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我每次豆腐都烧不好 也是油煎过 后面就是感觉味道进不去而且吃了干巴巴的
: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
--
修改:joejunker FROM 221.7.131.*
FROM 221.7.131.* - 前两天又做了个肉片炒香干，这次用的是排骨肉，肥瘦比例适中，肉嫩多汁，味道美美的
--
修改:joejunker FROM 221.7.131.*
FROM 221.7.131.* - 我一个广西的南蛮都能自己摸索对勾芡这种北方菜常见的做法，你也行的～
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
:
: 对了勾芡 我下次试试 做了三次了 感觉都不行
:
: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
: --
: 燕麦拿铁我最爱
:
发自「今日水木 on VOG-AL10」
--
修改:joejunker FROM 223.104.22.*
FROM 223.104.22.*