- 主题:推荐个蒸红薯好吃的方法
普通电饭锅，少放一扁指水，把红薯直接放进去，按煮饭键，跳闸后稍微闷一会即食，开锅时水正好也蒸没了，真是软糯香甜，又好熟又好吃，比蒸锅蒸煮的好吃n倍！
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原理是啥？感觉跟蒸的差别不大啊。地瓜好不好吃主要还是看地瓜本身，方法带来的口感好像有限
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 普通电饭锅，少放一扁指水，把红薯直接放进去，按煮饭键，跳闸后稍微闷一会即食，开锅时水正好也蒸没了，真是软糯香甜，又好熟又好吃，比蒸锅蒸煮的好吃n倍！
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re 蒸的也没有烤的香啊 看外面摊上都是卖烤的 没见过卖蒸的
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 原理是啥？感觉跟蒸的差别不大啊。地瓜好不好吃主要还是看地瓜本身，方法带来的口感好像有限
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一扁指水是多少，一根手指头那个厚度的水？
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 普通电饭锅，少放一扁指水，把红薯直接放进去，按煮饭键，跳闸后稍微闷一会即食，开锅时水正好也蒸没了，真是软糯香甜，又好熟又好吃，比蒸锅蒸煮的好吃n倍！
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试试看，我是亲测
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 原理是啥？感觉跟蒸的差别不大啊。地瓜好不好吃主要还是看地瓜本身，方法带来的口感好像有限
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FROM 223.72.70.*
对，意思就是少放水
【 在 digital 的大作中提到: 】
: 一扁指水是多少，一根手指头那个厚度的水？
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FROM 223.72.70.*
蒸和煮都是红薯吸水，烤的是烤出红薯的水分，除了口味外，烤了更甜些
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 普通电饭锅，少放一扁指水，把红薯直接放进去，按煮饭键，跳闸后稍微闷一会即食，开锅时水正好也蒸没了，真是软糯香甜，又好熟又好吃，比蒸锅蒸煮的好吃n倍！
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 223.104.41.*
我觉得是放电饭锅里锅底起了一部分烤的作用，另外电饭锅密封比蒸锅更好。
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 试试看，我是亲测
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FROM 103.229.218.*
想出这个办法需要智慧与勇气并存
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没事
我之前跟网上学的，是用湿纸巾包住放在电饭锅里
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 想出这个办法需要智慧与勇气并存
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