- 主题:炒菜做饭还是需要积累经验，或者标准化。
比如多少水多少面
比如多少糖多少盐，比如多大火每十分钟蒸发多少水
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我丈母娘做了大几十年饭了，从来没个准谱，咸淡、多少完全随机，没办法。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 比如多少水多少面
: 比如多少糖多少盐，比如多大火每十分钟蒸发多少水
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FROM 219.145.37.*
给她买各种工具 定时器 量杯量勺 温度计 厨房秤
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 我丈母娘做了大几十年饭了，从来没个准谱，咸淡、多少完全随机，没办法。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: ...
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FROM 219.236.120.*
就不会过日子，瞎过
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 给她买各种工具 定时器 量杯量勺 温度计 厨房秤
: 【 在 guoqingjie 的大作中提到: ...
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FROM 219.145.37.*
哈哈哈，笑喷了，瞎过。。。其实做几十年了，应该已经得心应手随意发挥就能保持不咸不淡了吧？
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 我丈母娘做了大几十年饭了，从来没个准谱，咸淡、多少完全随机，没办法。
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发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
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工厂都这样啊 比如馒头厂
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 比如多少水多少面
: 比如多少糖多少盐，比如多大火每十分钟蒸发多少水
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FROM 47.152.116.*
当然，我现在正在这样打磨我的菜谱
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 比如多少水多少面
: 比如多少糖多少盐，比如多大火每十分钟蒸发多少水
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FROM 220.196.192.*
标准化肯定是大趋势，没有标准化就没法规模推广，所以家庭菜谱永远没法标准化，饭店会
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 比如多少水多少面
: 比如多少糖多少盐，比如多大火每十分钟蒸发多少水
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FROM 1.91.243.*