- 主题:Re: 想吃瘦一些的猪肉,求问什么部位和做法?
里脊
【 在 smallpanda03 的大作中提到: 】
: 五花肉做的红烧肉,肥肉部分太多,感觉吃不下去。哪个部位的瘦肉比例再多一些,如何做的很软烂
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发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
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才看见你说红烧肉,里脊是适合炒肉丝的。。
红烧肉可以买瘦一点的五花,参照刀削面里的小炖肉那种程度
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 里脊
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: 发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
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发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
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里脊肉
最推荐的是尖椒肉丝,不过对厨艺要求有点高。
炸猪排,这个其实很简单。
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