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主题:按照我的理解:焖面是焖面 卤面(蒸面条)是卤面
1楼
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wwpty
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2022-12-13 18:07:16
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口感有什么区别?哪个更好吃?
【 在 cestlavie 的大作中提到: 】
: 焖面用炒锅,先炒菜,再加水,然后放面条,焖熟。
: 卤面用蒸锅,是把面条蒸熟,然后放炒好的菜,继续一起蒸。
: 焖面用宽苗条,卤面用细面条。
: ...................
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