- 主题:日式拉面优点有二汤头鲜配料净（我忏悔，我真不知道是国祭日）
不就是南方的面被他们本土化了么……
1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。
【 在 lanlingxiao (长空一笑) 的大作中提到: 】
: 烫头鲜不说
: 单说配料净
: 配料都处理的干干净净
: 吃的放心
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我们也玩出了花
只是我们自己很多时候不知道罢了
【 在 lanlingxiao (长空一笑) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 不就是南方的面被他们本土化了么……
: : 1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。
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酱油、味增都还好
泡完温泉来一碗酱油荞麦面，挺舒服的
就是别喝汤，怕钠超标
【 在 LordTod (LordTod) 的大作中提到: 】
: 日本本土很多拉面馆都是酱油汤，难吃得很。一岚那种汤美味的，很少很少
: 【 在 lanlingxiao 的大作中提到: 】
: : 烫头鲜不说
: : 单说配料净
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FROM 39.144.105.*
那国内的各式鱼汤白汤面、鸡汤面一点都不怵
像雪菜黄鱼面，真材实料熬的汤底，极鲜
普通日式拉面和苏式面比
汤底更丰富一些，但浇头不如
面的口感也略有不同，看个人喜好
另外中国面馆搭配的点心往往比日本的多，选择更盛
【 在 vote2016 (vote2016) 的大作中提到: 】
: 当然加料了，除了骨头汤，还有各种海带、贝等东西放进去一起煮。
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: 【 在 yc2011 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.105.*
苏式面不是
黄鱼面是
东台鱼汤面也是
【 在 vote2016 (vote2016) 的大作中提到: 】
: 哪来真材实料熬汤底？
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: 松鹤楼这种所谓名店高价苏式面条的汤底，和日式拉面的汤底相比差了十万八千里，价
: 格还翻倍。
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纳尼？
【 在 Crusade (kaka) 的大作中提到: 】
: 当年。。。
: 【 在 lanlingxiao 的大作中提到: 】
: : 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : : 不就是南方的面被他们本土化了么……
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同样价钱支持五常米了
另外日本没有丝苗米
【 在 hongyan2022 (论坛功德灌) 的大作中提到: 】
: 日本米 可以很好吃
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: 【 在 PH07 的大作中提到: 】
: : 日式拉面真心难吃，我一个面食爱好者去了日本只吃米饭
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