- 主题:鲁菜这么大名头 特色菜是啥
除了葱烧海参
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这是哪门子的卤菜？
【 在 alofting 的大作中提到: 】
: 椒盐皮皮虾，这是我最喜欢的，不晓得算不算鲁菜
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鲁菜？
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 青岛大虾
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红烧大肠感觉哪里都有。。。。不管整个咸鲜口调味可能是鲁菜的风格。
上海偏甜。湖南四川基本就是辣。
【 在 luchu 的大作中提到: 】
: 九转大肠，油爆双脆
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没吃过黄焖鸡米饭
上海好像也没见过。。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: Homo Jimmy Fan
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黄焖鸡米饭是烧鸡？
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上海好多的
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: 之前去临沂吃烧鸡
: 就是升级版的黄焖鸡
: 贼香
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鲁菜可是宫廷官宦菜
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【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 煎饼卷大葱
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这不是东北菜么？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 单独拿出来就是铁锅烧鸡
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拔丝系列挺好吃。。。
【 在 bpxflew 的大作中提到: 】
: 拔丝系列 溜白菜 木犀肉 。。。
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算。其他回帖里说的菜基本上不了正席。
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【 在 kangkang98 的大作中提到: 】
: 烤鸭？
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