可以自己在家腌制咸鱼吗？有经验的吗？

水木社区手机版

主题:可以自己在家腌制咸鱼吗？有经验的吗？
9楼|feino1|2022-12-18 17:50:20|展开
别做，世界卫生组织规定的一级致癌物，包括中国咸鱼。
--
FROM 120.245.92.*
17楼|feino1|2022-12-22 20:14:27|展开
原理不一样把，臭鳜鱼是有点腐烂发酵了，不是亚硝酸盐。常规的中国咸鱼没有腐烂，是含有亚硝酸盐。
【在 fotobang 的大作中提到: 】
: 包括臭鳜鱼么？
--
FROM 120.245.92.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版