- 主题:什么酱左炸酱面好，拌面吃，上半年有个北方的大酱，江湖传言很
炸酱面一般都是炸甜面酱
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 卫生，干净，好吃
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主要是现在黄豆贵，大多数市面上的酱都啥不得给放黄豆，净给弄一些氢化植物油海克斯黑科技什么的，最好还是自己做酱块，自己用酱缸下酱吃，至少能吃到几粒真黄豆
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
: 我觉得做炸酱面，还是得用黄酱吧。
: 我大学刚毕业那会儿，啥也不懂，自己瞎弄，用过甜面酱，发现很难吃，哈哈哈。
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花生酱主要是价格便宜
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
: 这也太损了吧，做酱不舍得用黄豆，还咋吃，哪怕酱的价格涨一些也行啊。
: 想起起那些年，我爹的的一个经历了，那时候，我还年轻，啥都不懂，家附近的市场里，有个卖芝麻酱的，我爹去买芝麻酱，别人都是买了就走，我爹不，他跟老板说，我要好的，老板说价格贵，我爹说就要贵的，然后老板从里面拿出来别的芝麻酱，回来一吃果然好吃，那次我才知道，原来外面摆的便宜的芝麻酱是掺了花生酱的。
: 后来，我自己单独生活了，观察了一下，超市货架上摆的“芝麻酱”和“纯芝麻酱”，价格能差一倍，“纯芝麻酱”的配料表，全都是芝麻，不带“纯”字的，配料表里包含花生，这俩的味道，吃起来差的太多了。
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