- 主题:崩溃，你们怎么煮面条的？
你这不会是水没烧开就把面条扔进锅了吧？而且煮面条也不需要临时再加水啊。
水烧开，面条扔进去，筷子搅一搅别沉底，每过一两分钟用筷子搅动一下，一般3-5分钟就熟了
【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果：烂，面都煮烂了，面芯还没熟，一弄开里面都是白白的生面，面也煮成了糊涂粥。
: 两难：放多水，那也不能一把面一锅水吧，而且普通人家谁家有那么大的锅不断加水啊，煮时间长了，变黏黏的面糊涂了，里面还是不熟
: 你们怎么煮面的，要崩溃了，想吃个面都这么难。。。
: ...................
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FROM 114.80.140.*
不管是干的还是湿的，面条总归都是冷的，如果水没烧开就下面条，那在水烧开之前，面条很容易沉底或者粘到锅底锅边上，而如果开水下面条，那快速重新沸腾的水会自动搅动面条，防止黏连，当然最好看着点，时不时用筷子搅一搅，别让面条黏在锅上；
面条熟的很快，几分钟的事，没必要盖锅盖，还能减少沸面汤顶锅盖
【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 惨，的确是没开的时候扔的面啊，热了不行吗，必须开了啊
: 下面后要不要盖锅盖啊
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修改:anglealq FROM 183.192.35.*
FROM 183.192.35.*
没有必要加水，火别开太大就行，煮个面而已
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
: 煮面过程中，可以加冷水的，目的只是为了止沸，类似饺子加冷水，一个原理，但是每次不用加太多，普通吃饭的碗，加个半碗就行（具...
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FROM 116.237.194.*