面都不会煮,就别做饭了,点外卖吧
市面上买的面会有一些浮面,煮面时候不要下过于接近水量的面条,水面比例至少超过1.5:1
煮的时候要开水下面,下水后要第一时间搅散
【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果:烂,面都煮烂了,面芯还没熟,一弄开里面都是白白的生面,面也煮成了糊涂粥。
: 两难:放多水,那也不能一把面一锅水吧,而且普通人家谁家有那么大的锅不断加水啊,煮时间长了,变黏黏的面糊涂了,里面还是不熟
: 你们怎么煮面的,要崩溃了,想吃个面都这么难。。。
: ...................
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