宽汤窄面，意思就是多放水，水开下面，煮沸后可加水一勺再煮沸，如此两次，漏勺捞出
【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果：烂，面都煮烂了，面芯还没熟，一弄开里面都是白白的生面，面也煮成了糊涂粥。两难：放多水，那也不能一把 ...
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FROM 223.104.41.*

水开了再扔面条
小火
时不时搅动一下




【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果：烂，面都煮烂了，面芯还没熟，一弄开里面都是白白的生面，面也煮成了糊涂粥。
: 两难：放多水，那也不能一把面一锅水吧，而且普通人家谁家有那么大的锅不断加水啊，煮时间长了，变黏黏的面糊涂了，里面还是不熟
: 你们怎么煮面的，要崩溃了，想吃个面都这么难。。。
: ...................
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FROM 199.15.79.*

谢谢谢谢

【 在 mandr 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 崩溃，你们怎么煮面条的？
: 发信站: 水木社区 (Thu Dec 29 08:30:37 2022), 站内
:
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: 挂面大拇指合拢，饭量大一圈，饭量小半圈。湿面条一斤饭量小吃四次。
: 【 在 eskimo1024 的大作中提到: 】
: : 我和楼主一样，有3个疑问：面多少够吃？水多少不干？煮多久不糊？ ...
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: ※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 223.104.41.*]
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FROM 113.81.171.*

感觉煮成这样也挺难的……

下锅之后，先得注意搅动，不要让面粘连。等面的表面已经煮的差不多了，可以浮上来了，基本就差不多了，盖盖儿加凉水啥的两三开就行了。
【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果：烂，面都煮烂了，面芯还没熟，一弄开里面都是白白的生面，面也煮成了糊涂粥。
: 两难：放多水，那也不能一把面一锅水吧，而且普通人家谁家有那么大的锅不断加水啊，煮时间长了，变黏黏的面糊涂了，里面还是不熟
: 你们怎么煮面的，要崩溃了，想吃个面都这么难。。。
: ...................
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FROM 114.253.37.*

你们山东媳妇 应该会煮面吧？




【 在 joyfuture 的大作中提到: 】
: 每次煮面都是一个结果：烂，面都煮烂了，面芯还没熟，一弄开里面都是白白的生面，面也煮成了糊涂粥。
: 两难：放多水，那也不能一把面一锅水吧，而且普通人家谁家有那么大的锅不断加水啊，煮时间长了，变黏黏的面糊涂了，里面还是不熟
: 你们怎么煮面的，要崩溃了，想吃个面都这么难。。。
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FROM 199.15.79.*