- 主题:什么蘑菇适合炖鸡啊？
紫花脸。
【 在 rijiben 的大作中提到: 】
: 香菇是不是味道有点大？
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你这是鲜蘑菇吧。榛蘑炖鸡想好吃最好是干蘑菇重新发一下，蘑菇味儿十足。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 我家用半斤榛蘑炖一只鸡，都挑蘑菇吃。
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那不太可能放半斤，半斤干蘑菇发完了之后得用大蒸锅炖了。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 干的，大部分都是蘑菇，特别好吃。
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你买的榛蘑晒的不好，水份太多了。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 榛蘑不会胀大多少的啊
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我家旁边就是大兴安岭，产榛蘑。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 我从小到大吃的榛蘑都泡不大。
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所以我说你这个水份有点多。其实除了自己家晒的以外一般不会晒特别干，因为那么卖蘑菇太亏了。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 我买的也是那边直接寄过来的。
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就榛蘑来说，一般好的干榛蘑至少要8斤鲜榛蘑晒干才能出1斤，自己家吃也有10斤出1斤的。你想想你买的榛蘑有这个价吗？如果没有，心里有数了吧。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 所以我真的是炖了半斤的榛蘑。
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同超爱竹荪。
【 在 yuqianer 的大作中提到: 】
: 必须是竹荪了
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