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主题:晚饭烧了一锅豆腐白萝卜丝汤,味道不错
楼主
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finlab
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2022-12-31 18:15:38
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只放了一根朝天椒,一锅汤就明显有辣味,我本来希望是微微有些辣味就好。
下次放半颗。
还有,没买香菜或香葱,只好放了点大葱沫。
不过总体味道还算满意。
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FROM 123.112.71.*
3楼
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finlab
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2022-12-31 18:29:10
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看网上很多放煎鸡蛋的,觉得太油。
所以拿广味肠切片放了一些
完全素的汤的味道会比较单薄
【 在 zhuzhuxia008 的大作中提到: 】
: 白萝卜入肺经,主辛,克海鲜和肉的腥味,一般买点花蛤蜊,价格和豆腐差不多,或者海蛎子,价格比豆腐略贵,炖汤,贵一点的就是用鹿肉和鸡蛋窜丸子炖萝卜,白萝卜能够去鹿肉里面那种酷似人参的土腥味
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FROM 123.112.71.*
5楼
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finlab
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2022-12-31 21:30:02
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家里白胡椒粉用完了,还没买
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 萝卜汤用胡椒
: 不用辣椒
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FROM 123.112.71.*
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