这个和新京菜在北京多，在其他城市就很少见，是一个道理。
美国人自己吃的菜系来自世界各地，法餐是主流。如果想在美国以外开一家纯粹美国餐厅，搞来搞去还是一个四不像的低配法餐格局，牛排汉堡为主，比如星期五。
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