我给家里老人这样做
每周烧一锅红烧肉或者红烧排骨、红烧牛肉之类的荤菜。冷藏稍微凝固一点分成差不多5份，每天一份。吃的时候取一份放锅里，稍加一点水，再加点青菜、各种蘑菇、豆腐、粉丝之类的，根据自己口味组合。
再加点面煮一下也可以，打两个荷包蛋也行。
同理，炸肉丸子也可以这样操作。
【 在 justit 的大作中提到: 】
: rt 谢谢  
: --  
:

发自「今日水木 on iPhone 13」
--
FROM 223.104.41.*

是的，省事的诀窍在于批量预制。比方卤好牛腱子抹点酱加点生菜夹馒头，蒸好的扣肉回热一下，炒好的肉酱拌青菜面条。
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 我给家里老人这样做
: 每周烧一锅红烧肉或者红烧排骨、红烧牛肉之类的荤菜。冷藏稍微凝固一点分成差不多5份，每天一份。吃的时候取一份放锅里，稍加一点水，再加点青菜、各种蘑菇、豆腐、粉丝之类的，根据自己口味组合。
: 再加点面煮一下也可以，打两个荷包蛋也行。
: ...................
--
FROM 125.33.201.*

嗯嗯，肉酱这个提醒我了。这周可以炒点类似上海那种八宝酱，谢谢
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
:  
: 是的，省事的诀窍在于批量预制。比方卤好牛腱子抹点酱加点生菜夹馒头，蒸好的扣肉回热一下，炒好的肉酱拌青菜面条。  
: --  
:

发自「今日水木 on iPhone 13」
--
FROM 223.104.41.*

普通冷藏没戏，零度保鲜五天左右问题不大

【 在 justit 的大作中提到: 】
:
: 做熟的肉 放冰箱冷藏 可以保存一周左右么？
--
FROM 122.96.32.*