- 主题:想吃水煮鱼～～
现在烤鱼店也有，好像变成另一种叫法也是清江鱼
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
:
: 很好啊，我们这说吃鱼长得聪明
:
: 还有吃鱼也比较有营养
:
: 以前外面店里有种清江鱼，现在好像不见了，外卖看不到
: --
:
--
FROM 117.9.151.*
什么叫法？
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 现在烤鱼店也有，好像变成另一种叫法也是清江鱼
--
FROM 183.132.73.*
hui 鱼，刺也很少
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
:
: 什么叫法？
: --
:
--
FROM 117.9.151.*
不是同一种鱼吧？
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: hui 鱼，刺也很少
--
FROM 183.132.73.*
问过服务员清江鱼的学名是啥，他们也说不清
一吃到嘴里就是江团，也就是鮰鱼
真想自己做好吃的水煮鱼，还是买活鱼自己片吧，或者让鱼摊老板给你片了，没有捷径
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 不是同一种鱼吧？
:
--
FROM 220.196.193.*
对，我也问过，他们也是说不清
查百度说是湖北的，清江鱼是统称还是啥
但那鱼确实好吃，刺很少
做水煮鱼用黑鱼挺好的，但烤鱼就不能用黑鱼，鱼肉会变老
【 在 Lucretia 的大作中提到: 】
: 问过服务员清江鱼的学名是啥，他们也说不清
: 一吃到嘴里就是江团，也就是鮰鱼
: 真想自己做好吃的水煮鱼，还是买活鱼自己片吧，或者让鱼摊老板给你片了，没有捷径
: ...................
--
FROM 36.17.91.*
盒马呀~
我最近还在盒马买了羊蝎子火锅
想起来流口水了，哈哈
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 片鱼是难题
: 网上买生鱼不知道给片不，可能没这服务
:
: ...................
--
FROM 120.245.70.*
没试过盒马
【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: 盒马呀~
: 我最近还在盒马买了羊蝎子火锅
: 想起来流口水了，哈哈
--
FROM 36.23.62.*
盒马的鱼片还行，而且都给浆好了的，可以直接下锅。
只要不要求现宰杀的，这个可以买。
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 片鱼是难题
: 网上买生鱼不知道给片不，可能没这服务
:
: ...................
--
FROM 114.253.32.*
我昨天做了一次，分享给你做法。买的成品黑鱼片，用的油是饭店吃水煮鱼的时候打包的油，把生鱼片铺碗底，油烧滚烫滚烫滚烫以后直接泼生鱼片上，再加辣椒花椒，鱼肉熟了以后就会浮起来，味道比饭店里的还好。
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 片鱼是难题
: 网上买生鱼不知道给片不，可能没这服务
:
: ...................
--
FROM 223.104.41.*