阿军，我也想这么做鸡，不过我不知道这个啤酒用什么样的？超市里的啤酒价格相差好几十块，应该用什么价位的啤酒呢？


【 在 ajun 的大作中提到: 】
: 先放油，葱姜蒜，花椒八角，放入鸡肉，炒，可以放点儿生抽，炒一会儿，把肉收紧，等水份快没了，倒入一瓶啤酒，盖上盖儿炖，最后收汁，出锅，香极了。
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哦对了，这个啤酒和可乐，用它其中的二氧化碳是起到什么作用呢？


【 在 koonen 的大作中提到: 】
: 这个哪有那么多要求
: 用最便宜的啤酒就行了
: 啤酒和可乐的作用是一样的
: ...................
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