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- 主题:再这里给出鸡蛋不好剥壳的最终解，以后大家别讨论这个问题了。
- 因为我经常吃鸡蛋，所以被鸡蛋不好剥壳这个问题困扰了很多年。
网上经常百度，什么办法都试过，效果都不好。
只到我用了图片中的这个东西，蒸鸡蛋前先用它在鸡蛋较圆的那头钻个小孔，然后再蒸。
从此再也没碰到不好剥壳的鸡蛋。
这个东西淘宝上的名字叫：小熊煮蛋器配件80ml量杯蒸蛋机带钢针。
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FROM 123.119.238.* - 用就是了，你问为啥干嘛。
【 在 abettor 的大作中提到: 】
: 这是为啥啊
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FROM 123.119.238.* - 我没试过，蒸鸡蛋比煮鸡蛋快，并且用水也少些。
【 在 xxyx123456 的大作中提到: 】
: 这个适用于煮鸡蛋吗？
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FROM 123.119.238.* - 带点初速度，有时蛋就碎了......
用这个东西，而不用根针，就是可控。
在碎了几个蛋后，我都是慢慢磨进去。
【 在 gearth 的大作中提到: 】
: 正确。
: 补充一个tip：不是钻个小孔，准确一点，应该类似吸管扎进酸奶杯，带点初速度。用钢针快速磕一下鸡蛋。又快有简单。
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FROM 123.119.238.* - 我不知道你是怎么煮蛋的，是不是火开得特别大。
我以前煮过的蛋也不少了，从来没把蛋壳煮破过啊。
用这个打眼儿后，蒸出来的蛋剥壳非常容易，不会连带蛋白一起剥下来。
【 在 hhyou 的大作中提到: 】
: 这个难道不是防止煮蛋的时候蛋壳破裂？和剥壳有关系？
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: #发自zSMTH@Redmi 5 Plus
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FROM 123.119.238.* - 泡鸡蛋的冷水你用什么水？冷开水太浪费，自来水不卫生。
我觉得还是我说的方法更好。
【 在 Karaoke 的大作中提到: 】
: 煮熟鸡蛋，稍微敲碎一下泡冷水
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FROM 123.119.238.* - 我不知道你的放凉水一下是要放多久。
我煮熟后，在凉水里泡过几分钟，捞出来一样不好剥。
【 在 fagus 的大作中提到: 】
: 煮熟了，放凉水一下，特别好剥，为什么这么多人如此笨呢
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FROM 123.119.238.* - 按有些人的说法，这是不是说明你买到的鸡蛋都是出生了比较久的鸡蛋。
【 在 fagus 的大作中提到: 】
: 就放一分钟啊，热胀冷缩，这么多年我这样从来没有不好剥过，每次在外面吃不好剥的鸡蛋，我都会骂厨子一顿浪费食物
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FROM 123.119.238.*