- 主题:川菜居然在北京生命力是最强的
川菜价格低，味道足，在全世界都是中餐馆里最有生命力的
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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川菜连吃一个月都没问题
另一个原因是钱包
连吃一个月法餐就破产了
【 在 beta756 的大作中提到: 】
: 川菜是麻、辣、香，湘菜是干辣，还是有区别的，例如剁椒鱼头，味道还行，连吃二顿不会吃三顿，川菜就可以连吃三顿完全没有问题
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四川最多的外国菜就是日料
【 在 Nemo2009 的大作中提到: 】
: 不知道是不是个人的感觉，日本料理在江浙沪很流行，大城市可能不次于川菜。
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帝魔寨最多的外国菜也是日料啊
【 在 xueche 的大作中提到: 】
: 那只是在成都。
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川菜的主要肉食来源是猪肉，四川人均猪肉食用量全国最高
【 在 beta756 的大作中提到: 】
: 川菜90%荤菜都是鸡鸭鱼，有些以前都是下水菜，比如夫妻肺片，历史上就比较便宜
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