- 主题:说说自己最喜欢的5道饭菜
正宗都是白汤狮子头。
但我觉得不如红烧肉圆，再加点青菜，把青菜烧到类似宁波菜的感觉，和红烧肉圆绝配简直了。
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 现在老了
: 汤泡的白的
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还是没出息的好，至少呆在家把传统做饭手艺传承了。那些有出息的远走高飞，却再也找不到过去的味道了
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【 在 lovewithu 的大作中提到: 】
: 姥姥做的茄饼，可惜姥姥好多年前就不在了，没机会跟她学，也没机会做给她吃了
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我喜欢上海的。振鼎鸡。
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【 在 lovetracy 的大作中提到: 】
: 粤式
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东北乱炖
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【 在 huaiqing 的大作中提到: 】
: 东北菜最好吃的还是炖鱼
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有一点肥的边，没肥的可能不好吃。关键是葱要猛放，放半锅小葱。
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【 在 pencirl 的大作中提到: 】
: 感觉北方似乎是把那个地方的肉剃下来，叫通脊，很大一条瘦肉，要多少切多少，拍松了炸锅包肉。
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羊汤很多地方都有，山东单县，莱芜，也有当地
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【 在 restless 的大作中提到: 】
: 水煮鱼
: 羊肉汤
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是的。
白汤狮子头就是一个鲜。
但是红烧肉圆可以有很多层次的口味。
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鲜味不一样
: 红汤的要过油，以前也爱吃
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味道还是嫩。其他的都不行
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 浦东三黄鸡越来越少了
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我现在用空气炸锅或者电饼铛
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【 在 JH2 的大作中提到: 】
: 有朋友推荐过，用微波炉转，火候先摸索一下，后面就好办了
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好久没吃炒馒头了
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【 在 tmgczb 的大作中提到: 】
: 光棍汉乐于满足
: 炒米饭（拒绝单位食堂放不明火腿）
: 素炒饼或蛋炒饼（豆角炒饼、蒜苔炒饼、白菜炒饼是主流，也可以用青椒、胡萝卜等，矿大北门重庆高氏麻辣烫炒饼风靡）
: 炒馒头（小时候母亲做的早饭，加鸡蛋、葱花，吃完去上学）
: 糯米饭，就是人家说的八宝饭，不是粥
: 韭菜盒子，烙饼卷炒鸡蛋
: 以上都是自己做，自己填饱肚子
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