不考虑小吃的话

糖醋里脊
豆花牛柳
扬州狮子头
响油鳝丝
火腿汽锅鸡

感觉5个完全不够……

  
【 在 RandPaul (厉害) 的大作中提到: 】
:  排名不分先后
:  1，韭菜盒子，自己做的
:  2，小葱红烧大排，奶奶做的
:  3，肉圆，以前爸爸单位食堂做的，吃了快一年，后来一直没吃过那么好吃的了
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FROM 117.143.102.*

鲜味不一样
红汤的要过油，以前也爱吃
  
  
【 在 RandPaul (厉害) 的大作中提到: 】
:  正宗都是白汤狮子头。
:  但我觉得不如红烧肉圆，再加点青菜，把青菜烧到类似宁波菜的感觉，和红烧肉圆绝配简直了。
:  - 来自 水木社区APP v3.5.7
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.105.*

嗯，红汤的下饭
配两片青菜叶子
红烧肉也不要了  
  
【 在 RandPaul (厉害) 的大作中提到: 】
:  是的。
:  白汤狮子头就是一个鲜。
:  但是红烧肉圆可以有很多层次的口味。
:  - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 39.144.105.*

是
红烧大排
劳动人民的最爱  
  
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
:  大排是上海那边的说法吧？华东理工食堂有大排面卖。那个大排应该就是脊骨，T-BONE，带有两边的里脊。好像通常是横着锯切的，形成T形的脊骨截面。
:  网上经常有卖的，价格比小里脊便宜。可以煎熟了吃。自己清水面加油醋汁青菜太素了可以加块大排。
:  但是我喜欢小里脊横切了煎熟，不光吃面可以放，也可以烤一烤夹馒头片吃，没骨头。
:  【 在 pencirl 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.105.*

上海理解的羊肉味和北方人理解的不一样
新疆羊肉吃着说没有羊肉味
苏州藏书羊肉、崇明山羊肉、余杭临平羊肉这些更熟悉，比起喝羊肉汤，羊糕也更受欢迎
  
  
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
:  上海人能受得了羊肉膻腥味的少，上海历史上回民也少。有回民的地方羊肉羊杂什么的都可以做得不错，比方西安天津郑州北京太原。。。
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 上海喝羊杂汤的少  
:  : 鸡血汤吧  
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