放啊，必须放，作为吃海鲜长大的南方人，如果菜里面没有鲜味是会死人的，哈哈

我做鱼和肉绝不放鸡精，做素菜一定放鸡精（当然如果放了蚝油就另说）。有人说鸡精不好，用糖代替鸡精提鲜，我说，不行，糖就是糖，代替不了鸡精的！

感觉好多人做菜都特别极端，有的人是拒绝味精原教旨主义者，而我在短视频平台里看到的好多做菜视频又恰恰相反，酱油蚝油盐鸡精一股脑地放——这两种都特别令人无语

【 在 sxnh 的大作中提到: 】
: 好多人都不放，我觉得稍放一点也没有关系吧？？？
: 外面吃饭都有味精的。
: 还有什么鸡精十三香之类的。都不放咋出味？
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