- 主题:你们现在吃饭还放味精吗？
这两种我搞不懂
娃爹说反正这两样都是合成的
我只是觉得鸡精好像味道能好一点。
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
还不如味精
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 放鸡精
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味精也有，莲花味精
可能你没注意过。
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 现在超市卖的都是鸡精啊，太太乐那种很多。味精比较少了吧。
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哈哈，跟我一样掩耳盗铃
不过确实用得很少。
【 在 bitadder 的大作中提到: 】
: 不放味精。
: 只有做汤的时候放鸡精，里面应该有味精
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起到了很大作用，特别是食物本身没什么味道的菜肴，更是起到画龙点睛的作用。
【 在 bill21 的大作中提到: 】
我不放。
不过酱油里多数都有味精，实际上不可能完全避开。做肉、做鱼，不管做法是红烧还是家烧，都需要酱油。
骨头汤、鸡汤可以做到完全不放，因为不需要放酱油。
做牛排、羊排这些西式的就完全不放了。
我家阿姨喜欢放。跟她说不需要，结果她自己偷偷买了一袋鸡精，说不放觉得不香。不过她炒的土豆丝、豆腐确实很好吃，不知道鸡精起到了多大作用。
【 在 sxnh 的大作中提到: 】
: 好多人都不放，我觉得稍放一点也没有关系吧？？？
: 外面吃饭都有味精的。
: 还有什么鸡精十三香之类的。都不放咋出味？
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肉类这些不用放
比较寡淡的菜肴时能增鲜
【 在 dpblue 的大作中提到: 】
: 从来不放
: 比如我平时煎牛排，烤羊腿，做脆皮烧肉，整个过程完全没有放味精的环节啊，无论加在哪里都很奇怪吧？
: 上周末炖的是黄油走地鸡，放了香菇黄芪枸杞，汤已经非常鲜了，为啥还要再放味精？
: ...................
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那你吃得比较清淡。
【 在 lynn0429 的大作中提到: 】
: 从来不放鸡精味精蚝油
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嗯，是啊
【 在 freesoul 的大作中提到: 】
: 味精没有任何有害成分，除了钠吃多了不太好，这个和盐吃多了不太好完全一样。
: 味精有害大概是流传最广的谣言了吧
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应该是，因为鸡精的味道比味精更鲜
那看来要加的话还是用味精算了。
【 在 myuyan 的大作中提到: 】
: 鸡精比味精的活狠多了吧
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这下知道了
哈哈
【 在 zhbzhang 的大作中提到: 】
: 鸡精不就是复合味精么。。。
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哈哈哈哈哈
【 在 cynosureooo 的大作中提到: 】
: 吃饭不放，
: 吃菜放
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