- 主题:你们现在吃饭还放味精吗？
谁说的，我中午刚红烧了一份牛仔骨，一滴酱油没放，全部吃完
【 在 bill21 的大作中提到: 】
: 我不放。
: 不过酱油里多数都有味精，实际上不可能完全避开。做肉、做鱼，不管做法是红烧还是家烧，都需要酱油。
: 骨头汤、鸡汤可以做到完全不放，因为不需要放酱油。
: ...................
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从做饭开始就没用过这个，虽然别人说成分安全但是没办法口感不喜欢
都自己在家做饭了重要的还是还原食材本味，否则和外卖餐厅的没什么区别
【 在 sxnh 的大作中提到: 】
: 好多人都不放，我觉得稍放一点也没有关系吧？？？
: 外面吃饭都有味精的。
: 还有什么鸡精十三香之类的。都不放咋出味？
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哈哈 原味才是最高级的味道
能还原食材本色且好吃才是高级厨艺啊
【 在 rliw 的大作中提到: 】
: 人类真可笑，
: 人类进化多少万年
: 从茹毛饮血，到吃熟食
: ...................
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