- 主题:简单科普一下味精
实锤是味精吃的？不是喝水喝的？
【 在 humulus (humulus) 的大作中提到: 】
: 掉头发又是伪科学了？
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氧化氢
【 在 nawaynew (naway) 的大作中提到: 】
: 味精与氧二氢极易融合，味精使用后容易使人摄入过量氧二氢，而氧二氢摄入过量会致人死亡的，单就氧二氢而言，每年都有人因被动摄入氧二氢而死亡的，其中大部分是儿童
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: 【 在 astor 的大作中提到: 】
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专业说法肯定是氧化氕，不用这么复杂
【 在 pingshtu (ping) 的大作中提到: 】
: 氧二氢这个说法很外行，一氧化二氕多亲切啊，符合专业习惯。
: 【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: : 味精与氧二氢极易融合，味精使用后容易使人摄入过量氧二氢，而氧二氢摄入过量会致人死亡的，单就氧二氢而言，每年都有人因被动摄入氧二氢而死亡的，其中大部分是儿童
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两斤多那是撑死的！
【 在 Wwhhxj (礼物已收到，谢谢) 的大作中提到: 】
: 补充科普一下味精的毒性。
: 1、衡量一个东西毒性，国际上通常使用的标准是LD50，即半数致死量，即达到这个数量生物群体会有一半被毒死。全称是median lethal dose，有兴趣的可以去网络上搜搜相关科普文章。这种数据通行的标准是用小白鼠测试出来的。
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: 味精，也就是谷氨酸钠的LD是19.9g/kg，换句话说，一个体重65kg的成年人，一次摄入两斤多 味精，有50%的几率被毒死。看到这个数据，其实就能感觉到味精是不是安全了。如果还不明确，咱们来看看其他几个东西的LD50，比如氯化钠，食盐。氯化钠的LD50是3.75g/kg，没错，比味精还低，毒性比味精大。
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难吃而已。
有些人要求低，比如地婆，弄熟就能吃的下去，味道不重要。我是难吃了就吃不下下去。小地青也是，难吃了宁可饿着也不吃，导致现在是班上最矮小的。
【 在 babyUnicorn (babyUnicorn) 的大作中提到: 】
: 必须吃添加剂吗？不吃会犯什么错误？
: 【 在 astor 的大作中提到: 】
: : 味精是什么？
: : 谷氨酸钠结晶体，谷氨酸一个氢原子被钠原子替换形成的盐。谷氨酸是人体所需的氨基酸的一种，主要靠身体内合成
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