- 主题:关于肥肠
肥肠味道不错。就是不知道大肠怎么清洗的里面，能不能清洗干净，会不会粘着一小块或粘着斑点。反正一口嚼下去体味不出来。
大家知道到底怎么清洗的吗？只要很干净我就放心吃了
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还是你聪明。但是抖音是假的
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 抖音查一下不就知道了
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科普了，我以为光滑的是外面，里面是白的有各种凸起黏膜的，那里很容易藏污纳垢啊。想不到光滑的是里面，那应该没问题。
【 在 marion 的大作中提到: 】
: 大肠里面是没有油的，挺光滑不难洗
: 没错就是你看到的“光溜溜的外面”，那就是大肠里面
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你这个是说的最专业的。
【 在 radioham 的大作中提到: 】
: 我对这个应该有发言权，首先，杀了猪，大肠小肠一起取出来，然后会把粪便挤出去，再翻过来，简单清洗一下，大家在菜市场看到的新鲜大肠都是翻过来的。大肠内表面是黏膜，很湿润光滑，不会粘上一块粪便。
: 其次，大肠的臭味来自黏膜，清洗的时候需要把黏膜洗干净。方法是用热水揉搓两遍，然后抓一把盐揉搓，冲洗。再抓一把面粉揉搓，冲洗干净后，翻过来，撕掉多余的油。冷水下锅，绰一下，这样比较好切。如果是面粉揉搓两遍，包你吃不出大肠味道。
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惊人，里面是光滑的，那怎么吸收养份
【 在 zai3266 的大作中提到: 】
: 一群没有见过杀猪的人在这严肃认真的讨论，告诉你们一个惊人的消息，平时买到的肥肠都是已经翻过来初步清洗完的，你看到的光滑的面就是装屎的，有油的其实是外面。不是杀猪现场，基本不太可能买到需要你翻过来洗的肥肠，因为不太可能装着屎的肥肠出卖。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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有道理。但是光滑的一面啥也没有，怎么吸收营养
【 在 knight6892 的大作中提到: 】
: 问你个问题，我们一般吃到的肥肠，
: 是直接进口的一面接触粪便还是里面那一面接触？
: 了解这个问题就知道了。
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FROM 223.104.39.*
那你这么说的话，我就有个问题，既然大肠是吸水的，那你拉稀的话，是不是憋一天就不稀了，水都被大肠吸了
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 大肠 吸的是水
: 小肠好多肠毛
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哈哈，总得有点用处，总不能就是个储存袋吧
【 在 ahbsahbs 的大作中提到: 】
: 谁告诉你大肠是吸收营养的。。
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FROM 223.104.39.*
你错了，我也是看了大家的回复才知道，肥肠是已经翻过来了，光滑的一面是原来装排泄物的，白色肥油的是肥肠连接身体的地方。你洗它没用
【 在 pigpang 的大作中提到: 】
: 我都是热水洗好几遍 把肥肠的里面翻出来 把白色肥油全部摘掉
: 不过我有个亲戚就喜欢吃臭臭的肥肠 喜欢连里面白色肥油一起吃 还说不臭就没有肥肠味道了。
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FROM 223.104.39.*
错。它已经是翻过来的了
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 翻过来 用刀刮 把脂肪类的全部刮掉
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