- 主题:肉丸子这样做行吗？
猪肉加葱姜剁碎，加淀粉、面粉、熟的米饭粒，上锅蒸
如果是羊肉的话，在此基础上加胡萝卜去膻
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没试过啊，加面粉会硬吗？
【 在 gita 的大作中提到: 】
: 为啥要加面粉？
: 又不是商家出售，加了面粉容易硬。
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好嘞
【 在 gxm247 的大作中提到: 】
: 可以
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这种大米糯米几小时泡好呀？
【 在 Oldsoup 的大作中提到: 】
: 熟的米饭粒改成泡好的大米或者糯米，在肉丸外面滚一层。
: 这样蒸出来就是珍珠丸子。
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