没有明矾的膨大效果炸不出这个样子
但是铝吃多了变傻。
北京取消路边摊，只能在各种快餐店里吃油条了
明矾他们不敢用
【 在 mygodoh 的大作中提到: 】
: 目前为止都没有吃到过比较满意的，想吃炸的脆脆的油条，但内部又很薄很松软，在北京买到的要么就是不脆，整根油条都软塌塌，要么像麻花一样全都是硬的
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