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主题:分享早上买到的两条鱼
6楼
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SodaMoon
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2023-03-01 11:04:52
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哇,竟然喜获白子~
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 第一条是黄足笛鲷,澳大利亚常见鱼种,香港较少看到,钓口,看图二嘴巴旁有伤口,那就是鱼钩穿过的地方。从来没有试过,今天看到非常新鲜,所以买来一试,打算清蒸。和野生石蚌鱼一样,鱼腹内有橙红色膏。
: 第二条是单斑笛鲷,常见鱼。买它是因为鱼档档主把两种鱼混在一起卖,都叫做华眉或者画眉。买来是比较一下。处理干净擦干用盐腌制半天,打算一夜干做法先煎后蒸。鱼腹内有一对白子。
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