- 主题:腊肉肉皮像皮革！
肉皮要先火烧
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 朋友送的一块长沙版腊肉，切片炒青椒，开始油煸的时候就变透明了，不错的样子，味道也可以，就是那个肉皮，硬邦邦，根本嚼不动，这个咋整
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看电视农村的是丢火堆里烧皮，我们要烧皮的话估计只能用喷枪或者用夹子夹着肉在煤气灶上面烧皮的那一边
不过你还是不要纠结这个问题了，腊肉的肉皮可以不吃，切下来撕下来，丢掉或者用来炖酸菜都可以。
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 我觉得我还是前面说的炖或者泡吧，我只能用灶台火，不好控制
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现在说的是猪皮，你说的是猪毛
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 在古代 沥青 或者 松香 烧化了 浇身上 冷了 把毛全扯下来
: 怎么到了现代 还继续有这个问题呢？
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真是呵呵呵！
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 一个没有毛的皮 你们烧它干吗 啊？
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