- 主题:看见不会整腊肉的，笑了。
其实酱油肉更方便，江浙一带比较常见
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 如果是腊五花，淘宝购买的那种，先泡上2小时，把多余的盐分泡出来。
: 然后切小块煮上20分钟，当然谁家有一米直径的锅，也不用切小块。
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江浙一带自古就有，酱油肉比腊肉简单，把肉放进酱油汤里浸泡，放冰箱里或者挂外面，几天就可以吃了，煲汤、干碟、炒菜都可以，不像腊肉那样又硬又咸
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 酱油肉这种东西，不管是不是真实存在，就是一帮不懂腊肉的卖家和买家共同培育出来的一个概念。
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酱油肉当然不是腊肉，用酱油浸泡几天
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 你真的以为腊肉是酱油肉？
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: #发自zSMTH@桃花源v6
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