不知道你小时候看的鱼是啥鱼呢？如果是四大淡水鱼，确实以前不值钱。现在值钱了，香港淡水鱼鱼档大头鱼或者草鱼的鱼鳔要三块钱一个。
海鱼能完整拿出鱼鳔的不多，很多出水由于水压关系就已经破了，而且很多鱼的鱼鳔只是鱼腹内贴着背有一点。剖开鱼腹后看到的很多白色丝状物其实就是鱼鳔的一部分。
我图片里的所谓鱼鳔，是这一类鱼的发声器官，跟淡水鱼的鱼鳔不同。  
  
【 在 brightkk (brightkk) 的大作中提到: 】
:  这么小的鱼 鱼鳔行不行啊，我小时候经常看人杀鱼， 好几斤重的大鱼里鱼鳔超级大，那会没人要随便扔，邻居姐姐每次都捡一大盆回家吃，我力气没她大抢不过
:  【 在 MKV 的大作中提到: 】
:  : 对的，越大的鱼这个鱼鳔越大，晒干后就是各种花胶。    
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沙尖做椒盐很好吃
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 今日买了两种鱼，一种是沙钻，另一种是老鼠?。
: 沙钻是常见鱼，平淡没啥味道，但胜在肉多刺少，圆滚滚的，全部是肉，头尖尾尖，形似钻嘴，可能也是因此得名。用盐腌制一下，大火煎，蘸蛋黄酱。我是今年第一次买。这个个体越大越贵，我买的这个96一斤，6条刚刚60港币。
: 今日第二种鱼，名字叫老鼠?，是石首鱼科的一种，黄花鱼也是石首鱼科，?鱼跟黄花鱼长得很像，食味也是类似，区别是黄花鱼有养殖，但?鱼必然野生，肚子里也是有同样的发声器官。?鱼有很多种，三牙?，白?，花?，老鼠?等等。我今天买的这个是老鼠?，因为鱼头有些弧度，扁，跟老鼠斑的鱼头一样，因而得名（我猜的）。今天这个?鱼4.5一两，买了两条一共11两50港币，直接清蒸。上周买过一次三牙?。
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有可能啊，食草的鱼没见过带牙齿的，感觉还是淡水鱼好
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 我感觉是食肉鱼，食肉鱼可能都带牙齿
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吃草也要嚼的，下回在鱼摊好好观察一下草鱼的牙齿
【 在 brightkk 的大作中提到: 】
: 有可能啊，食草的鱼没见过带牙齿的，感觉还是淡水鱼好
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