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主题:补充红肉做点什么?
2楼
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MidNiter
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2023-03-02 18:02:29
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瘦肉片用锤子锤松了煎着吃,调料随意,酱油或盐为底料,加别的东西做成蒜香、叉烧、黑椒、孜然之类的味道,可以夹馒头吃,也可以焗饭吃,也可以弄酱汁配青菜之类的当盘菜那么吃。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 家里两个人好像有点贫血,平时属于不太爱吃肉,不怎么吃油腻东西。现在想补一补,做一些红肉。不知道应该做什么,比较适合?
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FROM 221.216.147.*
4楼
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MidNiter
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2023-03-03 14:15:16
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就是专门锤牛排的锤子,面不是平的,是面上有棱角条纹或者凸起点阵那种。也有那种一丛针样式的戳,可以断筋、嫩肉、入味。
【 在 qiaoqiao 的大作中提到: 】
: 这个锤的时候用的锤子是擀面杖,还是什么?第一次听说啊
: 锤了跟不锤,吃起来有什么区别?
:
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FROM 221.216.147.*
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