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- 主题:用过期的酵母做面包失败的反馈
- 家里的酵母过期了，放了一袋，不过结果还是失败了
感觉像饼
配方需要6g盐，觉得很咸啊
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修改:xixi1208 FROM 111.167.242.*
FROM 111.167.242.* - 侥幸心理啊，以为双倍就可以。我买了很多袋一次没用过都放过期了
不知道当时怎么想的要买酵母
我放了泡打粉也没什么用
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 酵母过期了就不能用了啊
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 111.167.242.* - 对，各种料撒进去就可以了
我觉得太适合我了
等新酵母粉收到了再试试
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
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: 做面包就是要用酵母 自己做还是很方便的 重在健康
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FROM 111.167.242.* - 对了，不放糖的面包，是不是用耐低糖酵母更好？
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 做面包就是要用酵母 自己做还是很方便的 重在健康
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FROM 111.167.242.* - 我先买了，我之前放过冰箱，收拾东西又拿出来了，估计再放进去冰箱没什么用了吧
【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 我过期的鲜酵母都放冷冻里，发酵力还是很足的
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FROM 111.167.242.* - 我看介绍放糖才需要耐高糖的，不放糖耐低糖的才能发酵起来
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 不太懂诶 感觉不放糖就无所谓吧
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FROM 111.167.242.* - 明白了谢谢
耐高糖是糖超过一定比例发酵效果好
据说一般用耐低糖的就可以
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
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: 哦我没有不放糖过 我放得也不很多 两种酵母都用过最后差别都不大
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FROM 111.167.242.* - 你做面包用的耐高糖还是低糖的酵母？
【 在 MKV 的大作中提到: 】
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: 酵母很便宜，用的时候买新鲜的最好。我也是过年前才扔了一大袋5克装的，放了有两年。
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 111.167.242.* - 对了一袋5g，很多人说3g就行，用一袋多了没问题吧
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 安琪耐高糖，小包装的，一次用一袋
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FROM 111.167.242.* - 就像电饭煲内胆特别简单清洗
我觉得挺适合懒人做面包的
【 在 brucehe 的大作中提到: 】
: 这玩意好刷吗？
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FROM 111.167.242.*