- 主题:我发现北京稻香村的点心大多都加了人造奶油
人造奶油，氢化植物油，起酥油
这些在绝大多数包装糕点的配料中都有
但是那些门店卖的散糕点看不到配料表
不知道怎么样，可能情况也不乐观
【 在 blueufo65432 的大作中提到: 】
: 还卖那么贵，还那么难吃，那天比较闲把每个点心的配料表看了一遍，感觉就牛舌饼放心。发自「今日水木 on&nbsp ...
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食用植物油就是日常炒菜用的植物油
油料作物经过压榨过滤得到的
有反式脂肪酸的是氢化植物油
是对食用植物油进行了氢化处理加工的
特点是可以是固态，可以当奶油用
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 什么叫食用植物油，难道用非食用植物油了？
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其实我觉得蛋糕使用人造奶油还想得通
毕竟普通植物油不能是固态，没法充作奶油
但是做别的糕点没必要啊
难道是氢化植物油可以更酥脆，更容易掉渣
食客也没有这个需求
【 在 shootings 的大作中提到: 】
: 难度人家发言人自黑自个儿玩的吗？
: "A serving size of your classic, iconic Oreo cookies is three cookies," says Laurie Guzzinati, Kraft spokesperson. So if you're eating three cookies, you know you're not exceeding a half gram of trans fat.
: 你得知道
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你说得对，是我搞错了
食用植物油和精炼植物油一样
是氢化植物油的别名
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 反式脂肪酸是植物油部分氢化过程中的产物，了解过现在的氢化技术吗？
: “食用植物油”这个概念是你创造出来的吗？
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说话别跟个疯狗似的，谁也不比你傻
食用植物油本身当然不等于氢化植物油
生产商家为了糊弄人，在标签上把氢化植物油写成食用植物油
植物油就植物油，根本不需要给前面加修饰语
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 被自媒体忽悠脑残了，食用植物油=精炼植物油=氢化植物油！
: 这学历都学到狗身上了吧
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我说什么不承认了？脑补的是你
连别人说的什么都搞不清楚还乱咬
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 自己说的都不承认了，要点脸又不会爆炸！也不知道谁跟疯狗一样叫个没完，一边叫还一边脑补，被自媒体忽悠成傻子的典型 ...
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FROM 221.222.194.*
这个破等式是你写的，不要赖到我身上
我是说糕点标签上的食用植物油，精炼植物油其实就是氢化植物油
是糊弄消费者的
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 以你的智商可能确实不知道自己说了什么，来，贴出来打脸
: 按说你也知道植物油氢化才能当奶油用，却非要把食用植物油=精炼植物油=氢化植物油
: =反式脂肪酸，脑洞大的能当漏勺了
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