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- 主题:自己腌的咸鸭蛋才好吃
- 一点点的咸味
蛋黄要大，糯糯的、沙沙的
蛋清嫩嫩的
成品的咸鸭蛋我不买，除了咸就是油腻，不喜欢流油的
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修改:chenyufine FROM 223.72.89.*
FROM 223.72.89.* - 现在春天到了，正好腌
【 在 cbmc 的大作中提到: 】
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: 我也是 不喜欢流油的 你这个看着就口水了
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 221.222.21.* - 盐水
【 在 luckyvc 的大作中提到: 】
: 你是滚盐的还是泡盐水里的？
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FROM 111.202.188.* - 1,好盐 不含碘
2，浓度控制好 不要饱和食盐水
3，粗粒盐
4，别用海盐，可能含有镁，会苦
5，用好鸭蛋
21天就ok啦
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 怎么腌
: 发自「今日水木 on iPhone 7」
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FROM 111.202.188.* - 还有很多细节
到时候多用心就ok
我也是不能每次都腌的特别好
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 谢谢 打算试试
: 发自「今日水木 on iPhone 7」
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FROM 111.202.188.* - 我只能靠回忆了
10升的桶，80个鸭蛋
口径内径28高8的盆
第一盆饱和水
再2盆凉白开
【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
: 说下比例呗 我家有粗盐。 哈哈 剩下的都得买了
: \- 来自 水木社区APP v3.5.7
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 223.72.63.* - 会腌吧？
一定要处理干净
【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
: 说下比例呗 我家有粗盐。 哈哈 剩下的都得买了
: \- 来自 水木社区APP v3.5.7
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 221.222.21.* - 晕，怎么可能
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
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: 自己养鸭子?
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: 太阳太毒或者下雨的时候要爬到叶子的背面
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 111.202.188.*