- 主题:大家推荐一些名气大 但很难吃,当地人不吃的特产
物质产品不丰富
用草鱼可以理解
现在有其他的鱼,不必拘泥
香辣蟹福寿螺不都改开以后出来的,学学川厨
【 在 zhuyangzjs02 (zhuyangzjs02) 的大作中提到: 】
: 昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了,原来是用草鱼,土腥气太重。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 杭帮菜选了这么一道菜,说难听点有点塌台
: : 这道菜还是要改良为好
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之前吃一次笋壳鱼可以的
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
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: 准备换什么鱼?
: 【 在 zhuyangzjs02 的大作中提到: 】
: : 昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了,原来是用草鱼,土腥气太重。
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这个就要厨师来尝试了
杭州作为省城,浙江各地美食都有汇聚,居然美食荒漠,餐饮行业整体要思路突破,官方也是瞎搞
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
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: 刚想说不如官宣换成笋壳
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 之前吃一次笋壳鱼可以的
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