- 主题:大家推荐一些名气大 但很难吃，当地人不吃的特产
火腿本来就是做菜用的料
单独的蜜汁火方之类的是很少吃
河坊街有卖金腿的，价格还不便宜
【 在 jiangb (江柏) 的大作中提到: 】
: 这个问了好多金华老百姓，都是一年吃不上一次，某上市品牌也不正宗啥的。饭店都没火腿这个菜，哈哈
: 【 在 redwolf 的大作中提到: 】
: : 你不吃不代表金华人不吃浙江人不吃。
: : 不过现在物质丰富了，多样化了
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杭帮菜选了这么一道菜，说难听点有点塌台
这道菜还是要改良为好
【 在 zhuyangzjs02 (zhuyangzjs02) 的大作中提到: 】
: 我周围的杭州人 家里几乎不会去做这道菜 去酒店也不会点这道菜
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: 【 在 icetea 的大作中提到: 】
: : 西湖醋鱼不难吃啊，虽然算不上多惊艳，但我吃着觉得还行，哈哈哈
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昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了，原来是用草鱼，土腥气太重。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 杭帮菜选了这么一道菜，说难听点有点塌台
: 这道菜还是要改良为好
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准备换什么鱼？
【 在 zhuyangzjs02 的大作中提到: 】
: 昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了，原来是用草鱼，土腥气太重。
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衢州清水鱼
http://zjnews.china.com.cn/yuanchuan/2023-04-11/373559.html
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 准备换什么鱼？
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物质产品不丰富
用草鱼可以理解
现在有其他的鱼，不必拘泥
香辣蟹福寿螺不都改开以后出来的，学学川厨
【 在 zhuyangzjs02 (zhuyangzjs02) 的大作中提到: 】
: 昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了，原来是用草鱼，土腥气太重。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 杭帮菜选了这么一道菜，说难听点有点塌台
: : 这道菜还是要改良为好
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之前吃一次笋壳鱼可以的
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
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: 准备换什么鱼？
: 【 在 zhuyangzjs02 的大作中提到: 】
: : 昨天楼外楼官宣说这道菜的鱼要换品种了，原来是用草鱼，土腥气太重。
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刚想说不如官宣换成笋壳
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 之前吃一次笋壳鱼可以的
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FROM 59.41.163.*
这个就要厨师来尝试了
杭州作为省城，浙江各地美食都有汇聚，居然美食荒漠，餐饮行业整体要思路突破，官方也是瞎搞
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
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: 刚想说不如官宣换成笋壳
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 之前吃一次笋壳鱼可以的
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【 在 tawny 的大作中提到: 】
: 我觉得洛阳水席挺好吃啊
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