- 主题:说说本地人视之如甘贻,外地人食之如嚼蜡的食品
那有可能,毕竟我是无组织无纪律去的,没有找当地兄弟。
我没投诉,结完帐后友好交流的,但是老板可能怕我纠缠。老板为了安抚我,把我尽快忽悠离开,确实有可能把大厨倒了醋瓶子没扶这事美化成全绍兴都是醋中仙。
【 在 jokers 的大作中提到: 】
: 我绍兴的,我从来没听说油焖笋用大量醋,根据个人口味加一点是有可能
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牛肉也可腊?孤陋寡闻了。滋味如何呢?应该不错吧
【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 西安腊牛肉
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这和去草原,作为尊敬的客人受赠羊尾巴肥肉一样的档次啊:“头脑”是山西特有的一种传统小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上大块肥羊肉,莲菜,山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
确实无福消受的,不用吃就知道自己不配。
【 在 Sylvanas 的大作中提到: 】
: 太原的头脑。。
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锅包肉很好吃啊,老式溜肉段不太能接受,北京糖醋里脊也好吃,广东咕老肉也好。
糖油混合物,越堕落越快乐。糖油醋开会,神仙也得醉。
不过现在是预制菜的天下了,市面上一般馆子大概率吃到的是鸡肉做的猪肉味锅包肉,连去年在哈尔滨驻京办吃的锅包肉,上来之后糊是热的,里面的里脊肉是冰凉的。辽宁驻京办的还行,雪松太久没去了。
广东咕老肉印象最深最好吃的是北京大学旁边的怡园中餐厅。
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估计不是喜欢吧,是遵守秩序被格式化了。
帝王将相吃正经肉,剩的下水也能活人命。豆腐达官贵人吃,豆浆储藏不当导致成为发臭的豆汁也能活人命,同理麻豆腐等。穷,还要活下去,还得不反抗,那只能凑活。八旗一开始被养的很开心,养着养着从肉体到意志都废了。
凑活吃,就有了豆汁卤煮麻豆腐。凑活住,就有了现在环海子大杂院蜗居带。
【 在 waterbox 的大作中提到: 】
: 山东很多人也不吃煎饼
: 说句有点冒犯北京同胞的话,那个正宗卤煮和正宗豆汁,那个味道,真不知道老北京为啥喜欢
: 济南的甜沫和油旋,甜沫实际上是咸糊涂,还没有一般的咸糊涂好喝
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哥们这话,是对常熟面杀伤力最大的一次魔法攻击
【 在 fxf102 的大作中提到: 】
: 你没吃过常熟的面吧?
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: #发自zSMTH@M2012K11AC
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说的可能不是同一个东西,不是北京卖的山东杂粮煎饼,是和牛皮纸一样咬不动的那种
【 在 libq 的大作中提到: 】
: 别的不知道,山东大煎饼不赞成。不用加任何大葱大酱,刚摊出来的煎饼那叫一个香
: 发自「今日水木 on TAS-AL00」
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吃过,没啥特别印象。
下次仔细吃一次
【 在 SuspectL 的大作中提到: 】
: 土笋冻呢?
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胶东生腌小海鲜,绍兴生腌虾,潮汕生腌螃蟹都很好吃啊
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 生腌
: 发自「今日水木 on iPhone」
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虾酱,鱼露,耗油这几样东东,研究过配料表后就已经不敢吃了。
不过是不是因为到手的都不是地道的好货?
【 在 oBigeyes 的大作中提到: 】
: 想起来补充一个:虾酱
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: 天津的朋友送过我一小瓶,真受不了。
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