木耳是不是也分好几个品种？

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主题:木耳是不是也分好几个品种？
楼主|XiaChuan|2023-04-11 12:04:35|展开
木耳是不是也分好几个品种，我记得以前吃的颜色偏浅口感嫩，好吃。现在买的木耳偏
黑，口感韧而且硬，久煮不烂

喜欢前一种的口感，买的时候咋挑呢？
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14楼|XiaChuan|2023-04-14 12:09:23|展开
不是，我知道你说的这种木耳，是野生木耳

【在 trueshell198 的大作中提到: 】
: 你说的后者好像是湖南那边做臊子的一种木耳，特别大，泡发以后超级大，都是切了碎丝做臊子
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