- 主题:三文鱼怎么做好吃？
我们东北人做得莫利炖鱼从来没有用三文鱼的。
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 用东北大酱炖，放粉条，配贴饼子，得莫利炖三文鱼，上讲儿的菜
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我感觉你并不知道啥叫得莫利炖鱼，不是所有的炖鱼都叫得莫利炖鱼。
三文鱼和马哈鱼不一样，而且得莫利炖鱼也不用马哈鱼。我们东北人做得莫利炖鱼一般是用鲤鱼、鲫鱼、三道鳞、嘎牙子，少数人用草鱼和鲶鱼。正宗的得莫利炖鱼是不放大酱紫苏的，就用葱姜蒜白酒盐味精，里面只放豆腐和粉条。
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 三文鱼和马哈鱼同属纲、目、科，东北炖马哈鱼以前。而且是酱炖、放紫苏炖。
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你不用阴阳怪气的，不知道就是不知道，不用找补。从你说用三文鱼做得莫利炖鱼开始就错的离谱了。
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 你怎么说都对
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