- 主题:实现了酱牛肉自由
牛腱吧
【 在 MRSA 的大作中提到: 】
: 学到啦 跟店主怎么说?买哪部分牛肉?牛腩还是啥?
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【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 牛肉品质怎么样?以前买不到好牛肉,好老感觉,咬不动
怎么回,以前总去牛街买牛肉,后来发现小周边打着牛街牌子的,也还可以
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那还差点,要想做出一手店满恒记稻香村的口感,还得捆
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 前面有讲过,很简单,就是把煮肉的佐料加水煮开放凉,生肉泡进去腌制足够长时间,1-2天,然后煮熟就行。
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