很多植物都有各种生物碱，生物酸，生物酶等物质，生吃起来酸、苦、涩、辣等等，对人体有害的，但是熟了之后，这些物质都变性了，或者分解了，能吃了，有些水果蔬菜，生吃起来维生素等等含量丰富，熟了就
少了很多，分情况。
【 在 liaotianxia 的大作中提到: 】
: 看视频，泰国都是生着凉拌，看着挺好吃
: 发自「今日水木 on IN2020」
--
FROM 60.216.180.*